Définition: « outarde »
Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.
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⚜️ ParlureQuébec.com, Dictionnaire de québécismes modernes, 2026
Bernache, bernache du Canada.
⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905
MOUTARDE n. f. (de moût.) Nom donné à diverses crucifères, qui fournissent le condiment du même nom : la moutarde noire ou sénevé, la moutarde blanche et la moutarde sauvage. La graine de cette plante : la farine de moutarde sert à fabriquer les sinapismes. Assaisonnement fait avec de la graine de moutarde broyée et de l'eau, du verjus, du vinaigre, des aromates, etc. : moutarde de Dijon. Fig. La moutarde lui monte au nez, il commence à se fâcher.
MOUTARDELLE (dè-le) n. f. Espèce de raifort, qu'on mange quelquefois râpé en guise de moutarde.
OUTARDE n. f. Genre d'oiseaux échassiers des pays chauds et tempérés, dont la chair est savoureuse.
OUTARDEAU (dô) n. m. Jeune outarde.