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Définition: « viande »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
DÉVIANDER v. pron. Se donner du mal, se fatiguer, se démener, se donner du tourment (pour obtenir quelque chose). Ex.: Elle a beau se déviander, il ne la mariera pas = elle a beau se démener, se donner du tourment ... Dial. - Se déviander = maigrir, dépérir, Anjou; déviandé = amaigri, Lyonnais.
VIANDE s. f. 1° Chaire (humaine). Ex.: Ça m'a entré dans la viande. ¬ Dial. - M. s. Anjou. 2° De la bonne viande = un excellent sujet. Ex.: Ça va lui faire un bon mari, car c'est de la bonne viande.
VIANDE interj. (Sorte de juron.)

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Déviander, v. a.--Enlever la viande d'un os.
Eviander, v. a.--Enlever la viande sur un os.
Viandeux, viandu, adj.--Charnu, couvert de viande.
Viande, n. f.
Chair vive. Ex. En passant par-dessus la haie, je me suis enfoncé une épine dans la viande.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

*HACHE-VIANDE n. m. invar. Instrument pour diviser la viande en menus fragments.

VIANDE n. f. (lat. vivenda ; de vivere, vivre). Chair des animaux terrestres et des oiseaux, des poissons dont on se nourrit. Viande blanche, celle du veau, du lapin, de la volaille. Viande noire, celle du sanglier, du cheval, du lièvre, de la bécasse, etc.

VIANDER (dé) v. n. Pâturer, en parlant des fauves.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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