Définition: « vinaigre »
Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.
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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905
VINAIGRE (nè-gre) n. m. (de vin, et aigre). Vin rendu aigre par fermentation, et employé comme condiment : la production du vinaigre est due au mycoderma aceti.
VINAIGRER (nè-gré) v. a. Assaisonner avec du vinaigre : vinaigrer une salade.
VINAIGRERIE (nè-gre-rî) n. f. Etablissement où l'on fabrique du vinaigre.
VINAIGRETTE (nè-grè-te) n. f. Sauce faite avec du vinaigre, de l'huile, du sel, etc. Bœuf à la vinaigrette, mets accommodé avec cette sauce. Voiture a deux roues en forme de chaise à porteur, dans laquelle on se faisait traîner par un homme.