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Définition: « brâssée »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
BRÂSSÉE s. f. Brassin, chaudronnée. Ex.: Une brâssée de savon = un brassin de savon. - Une brâssée de sirop = une chaudronnée de sirop. ¬ Dial. - Brâssée = ce que l'on brasse, surtout plat que l'on fait cuire, Anjou.

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Brâssée, n. f.
Chaudronnée. Ex. Une brâssée de savon, de sirop, de sucre.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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