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Définition: « coulée »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
COULÉE s. f. 1 Ravin. Vx fr. - Coulis = petit canal, conduit. ¬ Dial. - Couline = ravin. Saintonge: coulée = vallée étroite, passage, Orléanais: = pente ondulée de terrain, Touraine: = dépression dans une prairie, un champ, vallée de ruisseau, Anjou; = vallée, Berry. Bretagne, Nivernais, Orléanais, Poitou: = petit vallon, Bas-Maine. ¬ Fr. - Coulée = chemin étroit par lequel le cerf se glisse dans son réduit. 2° Quantité de sève d'érable récoltée dans un temps déterminé. Ex.: Nous avons eu une bonne coulée aujourd'hui = le rendement de la sève d'érable a été bon aujourd'hui.

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Coulée, n. f.
--Eau ou sève d'érable recueillie en un seul jour par les fabricants de sucre.
--Ravin.
--Coulée de lessive, l'action de faire la lessive.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

COULÉE (lé) n. f. Ecriture liée et penchée. Action de jeter en moule : surveiller la coulée. Masse de matière en fusion : trou de coulée.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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