Définition: « crémage »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930

CRÉMAGE s. m. 1° Action de couvrir de sucre liquide des gâteaux, etc., glaçage. 2° Sucre liquide dont on couvre des gâteaux, etc.

Crémage, n. m.--Action de crémer.

ÉCRÉMAGE n. m. Action d'écrémer : l'écrémage diminue la valeur nutritive du lait.