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Définition: « bière »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

Total de 15 résultat(s) dans nos dictionnaires

⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930

ARBIÈRE s. f. oesophage de certains animaux. ¬ Dial. - Herière (qui se prononce probablement arbière, puisque herhe se prononce généralement arbe) = oesophage des herbivores et, par extension, de tous les animaux de boucherie, en général, Anjou.
BIÈRE, BIÉRE s. f. Grosse bière = bière forte. double bière.
BLAQUEBIÈRE s. f. Rubus chamoe morus. ¬ Can. - Plaquebière, cnicôté, chicouté = m. s.
PLAQUEBIÈRE s. f. Ronce mûrier. ¬ Can. - Blaquebière = m. s. Le botaniste Duhamel du Monceau donne, en 1775, plat-de-biere comme nom populaire canadien. ¬ Étym. - Cf. ang. blackberry. m. s.

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909

Bière (petite), n. f.
Chose de peu de valeur. Ex. Ce gars ne vaut pas grand'chose, en somme c'est de la petite bière.
Erbière, n. f.
Estomac des ruminants. Ex. Je lui arraché l'erbière. Lacurne de Sainte-Pallaye cite ce mot.
Ferrée (bière), n. f.
Bière dans laquelle on introduit une barre de fer rougie au feu pour la tiédir.
Harbière, n. f.--Erbière. V. ce mot.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

I.

BIÈRE n. f. (all. bier). Boisson fermentée, faite avec de l'orge et du houblon : la bière est nutritive. Ce n'est pas de la petite bière, ce n'est pas peu de chose.

II.

BIÈRE n. f. (all. bahre ou angl. beer). Cercueil.

CANNEBIÈRE (ka-ne) ou CANEBIÈRE n. f. Syn. de chènevière dans le sud-est de la France.

DAUBIÈRE (dô) n. f. Sorte de braisière pour accommoder une viande en daube.

GERBIÈRE (jèr) n. f. Charrette servant à transporter les gerbes.

HERBIÈRE (èr) n. f. Vendeuse d'herbes.

PLOMBIÈRES (plan) n. f. (de Plombières, n. de ville). Espèce de glace aux fruits confits.

TOURBIÈRE n. f. Endroit d'où l'on tire la tourbe : les tourbières de la vallée de la Somme.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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