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Définition: « sirop »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
GROS-SIROP s. m. Sirop d'érable épais. ¬ Can. - La sève d'érable qu'on fait bouillir prend le nom de réduit lorsqu'elle commence à se concentrer. De petit-sirop lorsque la concentration est plus avancée, et de gros-sirop lorsqu'elle est très avancée.
SIROP s. m. 1° Sirop du pays = sirop d'érable. 2° Petit sirop = sirop d'érable dont la concentration est assez avancée. 3° Gros sirop = sirop d'érable dont la concentration est très avancée. 4° Sirop de tonne = mélasse. 5° Sirop doré, sirop de blé d'inde, sirop de cannes = sirop de maïs. 6° Sirop de vinaigre = sirop de frarnboises au vinaigre, sirop de vinaigre framboisé. 7° Prendre un petit sirop = boire. Ex.: Cet homme a pris un petit sirop = est un peu dans les vignes. ¬ Fr. - Siroter = boire avec plaisir, à petits coups et longtemps. ¬ Can. - Relevé par le P. Potier, au Détroit. en 1743. 8° Faire son petit sirop = pleurer. 9° (V. Sireau.)

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Erable sirop (d'), n. m.
Sirop fabriqué avec l'eau ou la sève extraite de l'érable.
Sirop, n. m.
--Sirop d'érable, sirop fabriqué avec la sève de l'érable.
--Sirop de mélasse, de canne à sucre.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

SIROP (ro) n. m. (du bas lat. sirupus). Liqueur formée de sucre en dissolution et de substances aromatiques ou médicamenteuses : sirop de groseille. Jus concentré dans les sucreries.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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