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Définition: « éplucher »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
ÉPLUCHER v. tr. 1° Écosser. Ex.: Éplucher des pou = écosser des pois. ¬ Fr. - Éplucher des pois = enlever les ordures, les parties gâtées. 2° Égrener. Ex. : Éplucher du blé-d'Inde = égrener du maïs. ¬ Fr. - Éplucher un fruit, un légume = enlever sa pelure, son écorce. 3° Malmener en paroles. Ex.: Notre candidat n'a pas eu de chance, à l'assemblée; son adversaire l'a épluché en grand. ¬ Dial. - Épluchée = volée de coups, rossée. Anjou. ¬ Fr. Éplucher = relever ce qu'il peut y avoir de défectueux dans une personne. 4° Surcharger, frauder, dans un marché. Ex.: Il passe pour être habile en affaires ; mais il s'est fait éplucher.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

ÉPLUCHER (ché) v. a. Enlever ce qu'il y a de gâté, de mauvais : éplucher la salade. Enlever les bourres des étoffes : éplucher un drap. Fig. Rechercher minutieusement ce qu'il y a de répréhensible : éplucher la conduite de quelqu'un.

⚜️ Dunn, Glossaire franco-canadien, 1880
ÉPLUCHER.
En fr. on épluche une salade, du riz, un ouvrage, la conduite du
prochain, mais non des patates, ni du blé-d'Inde.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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