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Définition: « câillette »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
CÂILLETTE s. f. 1° Présure. Vx fr. - M. s. ¬ Dial. - M. s., Berry, Nivernais. ¬ Fr. - Caillette = quatrième estomac des ruminants qui contient la présure. 2° Nom qu'on donne fréquemment aux vaches de couleur pie. Ex.; Range-toé, Câillette. ¬ Étym. - Cf. Caille ( 1°).

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Câillette, n. f.
Nom fréquemment donné aux vaches de couleur câille.

⚜️ Dunn, Glossaire franco-canadien, 1880
CÂILLETTE.
En fr. syn. de _Commère_. La plupart des fermiers canadiens ont une
vache appelée _Caillette_, parce qu'elle est marquée blanc et couleur
foncée.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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