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Définition: « boucherie »

Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.

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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
BOUCHERIE s. f. 1° Faire boucherie = abattre et dépecer des bestiaux. surtout des porcs, pour l'usage de la maison. ¬ Dial. - M. s., Suisse. ¬ Fr. - Boucherie = lieu où l'on tue les bestiaux; boutique où l'on vend la viande des bestiaux; et fig., carnage. 2° Temps des boucheries, (absolt) boucheries = époque où l'on fait boucherie (à l'ap­proche de Noël). Ex.: Je ne l'ai pas vu depuis les boucheries = depuis l'époque où nous avons fait boucherie.

⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
Boucherie (faire), loc.
Tuer un boeuf ou un porc, l'épiler, l'ouvrir, le dépecer. Ex. Maintenant que les froids sont commencés, nous allons faire boucherie.

🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905

BOUCHERIE (rî) n. f. Lieu où se vend la viande au détail. Commerce de boucher. Fig. Massacre, tuerie, carnage. Mener des troupes à la boucherie, à une action où elles doivent périr.

🌍 Wiktionnaire, 2026

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