Définition: « chou »
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⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
--Terme d'amitié, donné aux petits enfants. Ex. Mon chou! viens ici, mon petit chou.
--Pomme de chou, v. ce mot.
🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905
CHOU n. m. (du lat. caulis, tige). Genre de crucifères, comprenant de nombreuses espèces et un nombre considérable de variétés cultivées comme comestibles. Chou pommé, chou dont la tête est une masse arrondie et serrée. Chou vert, chou non pommé à feuilles vertes. Chou de Milan, variété frisée du chou commun. Chou de Bruxelles, variété de chou dont la tige fort longue donne des bourgeons comestibles. Chou cavalier, variété de chou vert. Chou-palmiste, nom donné au bourgeon terminal de plusieurs palmiers. Chou-fleur, variété de chou dont les pédoncules et les fleurs naissantes forment une masse charnue et grenue. Chou-navet, variété de chou dont la racine est renflée en forme de navet. Chou-rave, espèce de chou-navet dont la tige, renflée et charnue, est comestible. (Pl. des choux-palmistes, des choux-fleurs, des choux-navets, des choux-raves.) Bouffette en rubans. Pâtisserie soufflée et légère : chou à la crème. Fig. et fam. Chou blanc, résultat nul. Aller planter ses choux, se retirer à la campagne pour y vivre. Faire ses choux gras d'une chose, en faire son profit.