Définition: « tourtière »
Si vous manquez d'inspiration, voici quelques québécismes bien vivants en 2026: abrier, achaler, astheure, barrer, chambranler, champlure, jasette, ioù, licher, marabout, neu, siler, tourtière, washer, wrench.
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⚜️ ParlureQuébec.com, Dictionnaire de québécismes modernes, 2026
Régional (Ouest), Québec Tourte à la viande.
Voir tourtière sur le blogue.
⚜️ SPFC, Glossaire du parler français au Canada, 1930
|| Tourte (paté) à la viande de lard hachée menu.
Dial. - Tourtière = galette, Nivernais.
Fr. - Tourtière = ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes.
Can. - Tourquière = m. s.
⚜️ Dionne, Le Parler populaire des Canadiens français, 1909
🇫🇷 Petit dictionnaire de 1905
TOURTIÈRE n. f. Ustensile de cuisine pour faire cuire des tourtes.
⚜️ Dunn, Glossaire franco-canadien, 1880
Can. Tourte, pièce de pâtisserie.